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                                      苗木知识
                            香椿苗具有较高的药用价值
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                            大家都知道香椿苗好吃,营养价值很高。但吃法很关键,听听专家教你怎样给这种药食两用的应季时蔬巧搭绝配食物。中医养生专家、中国中医科学院西苑医院杨力教授说,香椿性寒味苦,具有清热解毒、健胃理气、舒肝明目等多重营养食疗功效,但不同体质的人吃香椿时选对配菜很关键。对于体质偏寒,脾胃虚弱的人来说,鸡蛋和香椿苗是绝配。鸡蛋性偏温,香椿苗摊鸡蛋这道传统名菜具有一定的温补功效,很适合这类人群食用。此外,将这道菜改良一下,加入少许面粉做成香椿苗鸡蛋饼,当主食食用也很不错,因为其富含纤维素,加上具有理气功效,还能帮助解决大便不通的问题。而对于体质偏热,容易上火的人来说,豆腐则是香椿的绝佳配菜。一道简单的凉拌香椿豆腐,既爽口,又清热解毒,很适合给热性体质的人败败火。杨力教授说,香椿不仅口味独特,而且营养非常丰富,其维生素C、E、钙、蛋白质等含量都在蔬菜中名列前茅。因此,在春季经常食用香椿,可升发阳气,增强人体免疫力。但也正由于其是发物,高血压、脑出血、过敏体质、癫痫病、肿瘤患者等人群应避免食用,以免病情加重。香椿苗除了当蔬菜食用,杨力教授还推荐了一些其他的妙用。比如用香椿叶泡水喝,可以醒脑利湿,帮助解除春困。小儿出皮疹不透时,可以用10克香菜和10克香椿煮水外洗,帮助透疹。在春季香椿大量上市时,还可以留存一些晾干,由于香椿具有的独特香味,将干香椿放在碗橱中,可以防虫防霉。 相关链接:香椿美中不足的是含有较多的亚硝酸盐,因此食用时最好先用沸水焯一下,再洗净,这样就可以有效去除亚硝酸盐。同时还应尽量少吃腌制的香椿。
                            香椿苗被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿苗叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家。山东、安徽、河南、陕西、四川及湖南南部和广西北部均有栽培,其中以安徽的太和香椿最为著名。椿树通常清明前后开始萌芽,早春大量上市。香椿头因品质不同,可分为青芽和红芽两种。青芽青绿色,质好香味浓,是供食用的重要品种;红芽红褐色,质粗、香味差。
                            香椿苗是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿苗具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿苗的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿苗含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。  

                             苹果  

                             核桃  

                               

                               

                               

                             李子  

                             樱桃  
                             板栗  

                             山楂  

                             葡萄  

                             草莓  

                               

                             石榴  

                             花椒苗  

                             柿子  

                             金银花  

                             泰山红香椿  

                             洋葱种苗  

                             香椿芽苗菜  

                             绿化苗木  
                             北美海棠  
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